Comparatif

Click and collect ou livraison à domicile : que choisir ?

Click and collect ou livraison à domicile pour votre commerce de bouche : coût, temps, froid, clients visés, et quand proposer les deux. Comparatif honnête.

Par Paul Merieult · 06/11/2026 · 6 min de lecture

Pour un commerce de bouche, le click and collect est le meilleur point de départ : il ne coûte que l’outil de commande, ne demande ni véhicule ni tournée et garde le froid sous votre contrôle. La livraison à domicile vient ensuite, pour les clients qui ne peuvent pas passer en boutique, à condition d’avoir une zone courte, des créneaux fixes et un minimum de commande. Avec Marchéo, le click and collect coûte 39 € par mois et le click and collect avec livraison 59 € par mois, sans engagement et sans commission.

Marchéo est le logiciel français qui permet à un commerçant indépendant de créer en 30 secondes sa boutique en ligne et son site internet, avec click & collect et livraison à domicile, sans matériel à acheter et sans commission. Pour aller plus loin sur chaque mode, lisez notre guide complet de la livraison à domicile pour commerçant et notre guide du click and collect.

Quelle est la différence entre click and collect et livraison à domicile ?

Dans les deux cas, le client commande et souvent paie en ligne : la seule différence est qui fait le dernier trajet. En click and collect, le client vient chercher sa commande prête en boutique, sur un créneau choisi. En livraison à domicile, c’est vous, ou un salarié, qui l’apportez chez lui.

Cette différence change tout le reste : votre temps, vos coûts, le froid, et les clients que vous touchez.

Click and collect ou livraison : quel comparatif pour un commerce de bouche ?

Le click and collect gagne sur le coût et la simplicité, la livraison gagne sur les clients qu’elle permet d’atteindre. Le tableau résume les écarts pour un commerce indépendant qui gère lui-même ses commandes.

Dans les deux cas, Marchéo prend 0 % de commission. Les frais du paiement par carte restent à prévoir, comme pour tout paiement en ligne.

Quand le click and collect suffit-il ?

Le click and collect suffit quand vos clients passent déjà devant votre boutique. C’est le cas en centre-ville, dans un bourg où tout le monde fait ses courses au même endroit, ou près d’une gare.

Il convient particulièrement aux commandes qui comptent pour le client et qu’il veut voir : une pièce de viande pour le dimanche, un plateau de fruits de mer, une bûche de Noël, un panier de fruits du week-end. Le client gagne la file d’attente, vous gagnez une préparation au calme. Au retrait, il ajoute souvent un produit qu’il voit en vitrine.

Le seul vrai risque est la commande non retirée. Une empreinte bancaire le règle : sur Marchéo, elle est optionnelle, va jusqu’à 75 % du panier et se libère 24 h après le retrait. Le détail est dans notre article sur l’empreinte bancaire contre les no-shows.

Quand faut-il ajouter la livraison à domicile ?

Il faut ajouter la livraison quand des clients fidèles ne peuvent plus venir, ou quand une clientèle entière vous échappe faute de pouvoir passer. Trois signaux reviennent souvent :

1. Des habitués vous demandent de livrer, souvent des personnes âgées ou des familles sans voiture.
2. Des bureaux ou des entreprises proches veulent commander pour midi ou pour un événement.
3. Vous vendez des paniers lourds : colis de viande, cagettes de fruits et légumes, plateaux pour dix.

La livraison n’est rentable que cadrée. Une zone que vous couvrez en une heure, deux ou trois créneaux fixes par semaine, un minimum de commande et des frais qui couvrent le coût réel. Pour fixer ces frais, suivez la méthode de notre article pour calculer ses frais de livraison.

Combien coûte chaque mode, sur un exemple ?

Le click and collect ne coûte presque rien en plus de l’outil, la livraison coûte surtout votre temps. Voici un exemple, à adapter à votre commerce : une boucherie fait 15 livraisons par semaine, sur une tournée de 2 heures, au coût de 20 € de l’heure, avec 10 € de carburant et 5 € d’emballages.

Avec des frais de livraison de 4 € et un minimum de 35 €, cette tournée couvre son coût. Sans minimum ni frais, elle mange la marge. Dans tous les cas, l’abonnement reste fixe : Marchéo ne prend aucune commission, alors qu’une plateforme de livraison prélève en général 14 à 30 % de chaque commande.

Faut-il proposer les deux ?

Oui, dès que la livraison est lancée, proposez les deux et laissez le client choisir. La plupart des clients prendront le retrait, moins cher pour eux. La livraison servira ceux qui en ont besoin, sans que vous ayez à la proposer à tout le monde.

Pour que les deux tiennent ensemble, séparez-les dans votre organisation :

• Des créneaux de retrait sur vos heures d’ouverture, avec un nombre maximum de commandes par créneau.
• Des créneaux de livraison en dehors de vos heures de pointe, par exemple le mardi en fin de matinée et le vendredi en fin d’après-midi.
• Une heure limite de commande, la veille à 18 h par exemple, pour préparer la bonne quantité.

Quel mode choisir selon votre métier ?

Le bon choix dépend surtout de vos produits et de votre clientèle. Ce tableau donne un point de départ prudent, à ajuster selon votre quartier.

Pour une boucherie, les réglages propres au métier sont dans nos articles sur le click and collect en boucherie et sur la livraison à domicile en boucherie. Les fonctions prévues pour votre métier sont sur la solution pour boucherie.

Comment Marchéo gère-t-il le click and collect et la livraison ?

Marchéo réunit les deux modes dans une seule boutique en ligne, et c’est le client qui choisit au moment de commander. Vous réglez vos créneaux de retrait, votre zone de livraison, vos créneaux de tournée, votre minimum et vos frais. Le client commande en 30 secondes, sans créer de compte.

Marchéo ne livre pas et n’a pas de coursiers : il vous donne l’outil pour organiser votre propre livraison. Ce n’est pas non plus une place de marché, ni un outil d’expédition de colis dans toute la France. Pour vendre par colis partout, une solution comme Shopify convient mieux.

Les tarifs sont publics : 39 € par mois pour le click and collect avec réservation, 59 € par mois avec la livraison, sans engagement, plus 399 ou 549 € de frais d’installation uniques. Pour voir votre boutique avec vos deux modes, la démo gratuite prend 30 secondes.

Questions fréquentes