Métier

Logiciel livraison pizza : livrer vous-même sans commission

Logiciel livraison pizza : prendre les commandes en ligne, régler la zone, les créneaux du soir et les frais, préparer la tournée, sans commission.

Par Paul Merieult · 26/10/2026 · 6 min de lecture

Un logiciel de livraison pour pizza permet à une pizzeria de prendre les commandes en ligne, de fixer sa zone, ses créneaux du soir, son minimum et ses frais, puis de préparer la tournée de son propre livreur. Contrairement aux plateformes, il ne prélève pas de pourcentage sur chaque pizza et le fichier clients reste à vous. Marchéo en fait partie, pour 59 € par mois sans commission.

La livraison est un réflexe pour beaucoup de clients de pizzeria, et c’est souvent par une plateforme qu’elle a commencé. Ce guide s’adresse au pizzaiolo indépendant qui veut livrer lui-même, ou avec un livreur, avec un outil simple. Il applique à la pizza notre guide complet de la livraison à domicile pour commerçant.

Pourquoi une pizzeria a intérêt à avoir son propre logiciel de livraison ?

Un logiciel à vous coûte un prix fixe, alors qu’une plateforme prend une part de chaque commande. Sur une pizza à 14 €, une commission de 30 % représente 4,20 €, soit souvent l’essentiel de la marge.

Les deux peuvent cohabiter : la plateforme pour se faire découvrir, votre propre boutique pour les habitués. Notre article sur le click and collect sans commission détaille le calcul et la façon de faire passer les clients d’un canal à l’autre.

Que doit faire un bon logiciel de commande pour pizzeria ?

Il doit prendre la commande et préparer la livraison, sans vous obliger à recopier quoi que ce soit. Voici la liste des fonctions qui comptent vraiment le soir du coup de feu :

1. Une carte claire : pizzas par base tomate ou crème, formats, boissons, desserts, avec un champ précisions pour « sans olives » ou « bien cuite ».
2. Une commande rapide : chez Marchéo, le client commande en 30 secondes, sans créer de compte.
3. Une zone de livraison par rayon ou par communes, pour refuser poliment les adresses trop lointaines.
4. Des créneaux avec capacité : par exemple dix pizzas livrées par quart d’heure, pas plus que ce que votre four et votre livreur absorbent.
5. Un minimum de commande et des frais, avec un seuil de gratuité.
6. Le paiement en ligne ou l’empreinte bancaire, pour éviter les trajets pour rien.
7. Une tournée par créneau, avec les adresses dans l’ordre et l’itinéraire à ouvrir dans Google Maps ou Waze.
8. Un SMS au client quand la commande part.

Si l’outil ne fait que l’itinéraire, il vous faudra encore prendre les commandes au téléphone. S’il ne fait que la commande, vous recopierez les adresses à la main.

Comment régler la zone, les créneaux et les frais de livraison d’une pizzeria ?

La règle est de livrer court et vite. Une pizza voyage mal : au-delà d’un quart d’heure de route, elle arrive tiède et la croûte ramollit.

Ces chiffres sont une base à ajuster selon votre quartier. Commencez avec une capacité basse, puis augmentez quand vous savez ce que votre équipe tient un vendredi soir.

Comment organiser la tournée du soir ?

La tournée se prépare créneau par créneau : les commandes d’un même quart d’heure partent ensemble, dans l’ordre des adresses. Le logiciel vous donne la liste et l’itinéraire, le livreur charge les boîtes dans l’ordre inverse des arrêts.

Quelques réflexes simples :

• un sac isotherme par livreur, et les boîtes à plat pour garder la garniture en place ;
• le SMS « votre commande arrive » au départ, qui évite la plupart des sonnettes sans réponse ;
• un geste sur le téléphone à chaque arrêt pour marquer la commande livrée ;
• deux ou trois communes regroupées par créneau plutôt qu’une zone éparpillée.

Marchéo ne livre pas et n’a pas de coursiers. C’est vous, un salarié ou un livreur indépendant avec qui vous travaillez qui faites la tournée. Le logiciel sert à ce que la tournée soit prête quand la pizza sort du four.

Paiement à la livraison ou paiement en ligne ?

Les deux sont possibles, et le paiement en ligne est le plus sûr pour la livraison. Une pizza livrée à une porte qui ne s’ouvre pas est perdue, et le trajet aussi.

Si vos clients préfèrent payer à la porte, gardez cette option pour les habitués et activez l’empreinte bancaire pour les autres. Elle bloque jusqu’à 75 % du panier sans débiter la carte, et la somme est libérée automatiquement 24 heures après la remise de la commande. Le principe est expliqué dans notre article sur l’empreinte bancaire et le no-show. Pour le paiement par carte à la porte, il faut un terminal portable, celui que vous avez déjà si c’est le cas.

Combien coûte un logiciel de livraison pour pizzeria ?

Un logiciel à abonnement coûte le même prix que vous vendiez 50 ou 500 pizzas par mois. C’est la différence principale avec les plateformes, dont le coût grandit avec vos ventes.

Toutes les formules sont sans engagement, avec 0 % de commission. Beaucoup de pizzerias commencent par la vente à emporter, puis ajoutent la livraison quand les créneaux de retrait sont bien rodés.

Ce qu’il vous faut, et ce qu’il ne vous faut pas

Une pizzeria peut ouvrir la livraison en ligne sans matériel à acheter et sans développeur. Les commandes arrivent sur le téléphone ou l’ordinateur que vous avez déjà.

Pour commencer

Marchéo est le logiciel français qui permet à un commerçant indépendant de créer en 30 secondes sa boutique en ligne et son site internet, avec click & collect et livraison à domicile, sans matériel à acheter et sans commission. Si vous hésitez entre les solutions, notre comparatif des logiciels de click & collect présente les familles d’outils de façon factuelle.

La page dédiée à votre métier est ici : commande en ligne et livraison pour pizzeria. Pour voir votre boutique avant de décider, la démo gratuite prend 30 secondes : vous choisissez « Pizzeria », vous tapez le nom de votre établissement, l’aperçu s’affiche.

Questions fréquentes