Métier

Site internet pour boulangerie : prendre les commandes de gâteaux et de pains en ligne

Ce qu'un site de boulangerie doit faire en 2026 : commandes de gâteaux et de pains spéciaux à l'avance, créneaux de retrait, protection contre les gâteaux non récupérés, photos, fiche Google. Avec les prix et un plan de mise en place en une semaine.

Par Paul Merieult · 30/08/2026 · mis à jour le 28/09/2026 · 5 min de lecture

Une boulangerie n’a pas besoin d’un site internet pour vendre des baguettes. Elle en a besoin pour tout ce qui se commande à l’avance : le gâteau d’anniversaire du samedi, les brioches du dimanche, les pains spéciaux, les plateaux pour une réunion, la galette en janvier, la bûche en décembre. C’est là que le carnet au comptoir montre ses limites, et c’est là qu’un site bien fait change les matinées.

Ce que le carnet coûte

Le samedi à 10 h, une cliente commande un fraisier pour huit personnes pour le lendemain. La vendeuse note sur le carnet, pendant que cinq personnes attendent. Le lendemain, la cliente ne vient pas : le fraisier finit en vitrine à moitié prix. Multipliez par les semaines, ajoutez les erreurs de lecture et les oublis, et vous avez le coût réel d’une prise de commande manuelle.

Ce que le site doit faire

Prendre la commande sans vous interrompre. La cliente choisit le fraisier, la taille, laisse le message pour la plaque, choisit l’heure de retrait dimanche, laisse son nom et son numéro. Trente secondes, sans créer de compte, depuis son téléphone. Vous voyez la commande dans la liste du dimanche matin.

Garantir la commande. Avec une empreinte bancaire, jusqu’à 75 % du panier est pré-autorisé à la commande. Si elle vient, rien n’est débité. Si elle ne vient pas, vous décidez de ce que vous prélevez. Les gâteaux fantômes disparaissent dès la première saison.

Respecter votre production. Des créneaux de retrait par jour et par heure, avec une capacité : dix gâteaux maximum le samedi, cinq le dimanche. Quand c’est complet, le client voit le prochain créneau. Vous ne promettez que ce que le fournil peut faire.

Se gérer depuis le fournil. Masquer un produit épuisé, changer un prix, fermer un créneau : tout depuis le téléphone, en quelques secondes.

Être trouvé sur Google. Une adresse à votre nom, référencée, avec vos horaires, votre adresse et vos photos.

Ce qu’il faut mettre en ligne, et ce qu’il faut laisser au comptoir

Commencez par la colonne de gauche. C’est là que le site rapporte tout de suite.

Les prix

Une commande de gâteau à 40 € par semaine rembourse l’abonnement. Le détail des offres et des options propres au métier est sur la page click & collect pour boulangerie.

Les temps forts de l’année

Une boulangerie vit sur un calendrier très régulier, et c’est précisément ce qui rend la commande en ligne rentable. Quatre moments comptent plus que les autres :

Sur chacun de ces pics, la logique est la même : une offre courte, une date limite qui ne bouge pas, un créneau de retrait choisi par le client et une capacité maximum par tranche horaire. C’est ce qui évite les trente personnes qui attendent toutes à 11 h le 24 décembre. La méthode complète, valable aussi pour les bouchers et les traiteurs, est détaillée dans organiser ses précommandes des fêtes.

La fiche Google, l’autre moitié du travail

Un site de commande ne sert à rien si personne ne le trouve. Pour une boulangerie, la majorité des recherches sont locales : « boulangerie ouverte dimanche », « gâteau anniversaire » plus le nom de la ville. Ce qui répond à ces recherches, c’est d’abord votre fiche Google Business.

Trois réglages font la différence, et ils sont gratuits :

• Le lien de commande dans la fiche pointe vers votre boutique, pas vers une plateforme. Le bouton « Commander » apparaît directement dans les résultats.
• Les horaires exacts, y compris les fermetures exceptionnelles. Une fiche qui affiche « fermé » un dimanche où vous êtes ouvert vous coûte une matinée.
• Les photos récentes, prises au téléphone en lumière du jour, remplacées deux ou trois fois par an.

Ajoutez à cela les avis clients : demandez-les au comptoir, simplement, aux habitués. Une boulangerie avec quarante avis récents passe devant une boulangerie avec six avis de 2021.

Le détail de tous les réglages, catégorie principale, horaires exceptionnels, photos et champ de commande en ligne, est dans notre guide de la fiche Google Business pour un commerce de bouche.

Le plan en une semaine

1. Lundi. Sur la page de création, choisissez « Boulangerie », tapez le nom de votre boulangerie : la boutique apparaît avec le catalogue. Cochez ce que vous vendez, corrigez les prix.
2. Mardi. Dix photos au téléphone, en lumière du jour : vos gâteaux, vos pains spéciaux, la vitrine. Ajoutez-les.
3. Mercredi. Réglez vos créneaux de retrait et leur capacité. Activez l’empreinte bancaire sur les gâteaux et les commandes au-dessus de 30 €.
4. Jeudi. Ajoutez le lien sur votre fiche Google et sur Instagram. Imprimez le QR code pour le comptoir et la vitrine.
5. Vendredi. Un mot à chaque client au comptoir : « Pour le week-end prochain, vous pouvez commander votre gâteau ici, il sera prêt à l’heure que vous voulez. »

Les premières commandes arrivent en général le week-end suivant. En un mois, la liste du samedi matin est faite la veille, et personne n’attend plus pendant qu’on note un fraisier sur un carnet.

Questions fréquentes